En los últimos años, la industria avícola en Puerto Rico ha experimentado un crecimiento, aunque aún no ha logrado recuperar los niveles anteriores al cierre de las plantas Picú y Canto Alegre hace más de una década. Actualmente, la producción local de pollo genera alrededor de $70 millones anuales, pero la demanda alcanza las 300 millones de libras al año.
En la actualidad, la producción local de pollo genera alrededor de $70 millones anuales, frente a una demanda de 300 millones de libras al año. El objetivo del Departamento de Agricultura es reabrir la planta de Pollos Picú en Coamo, lo que implicaría una inversión de $40 millones.
Para apoyar a los productores, el Departamento de Agricultura ha invertido $2 millones 100 mil en la reconstrucción de 20 ranchos de pollo desde el 2021.
En cuanto a la producción de huevos, ha habido un aumento en el número de productores, con más de 20 en la actualidad. La agencia ha inaugurado dos granjas grandes de 20 mil gallinas cada una y se espera la apertura de una planta con 40 mil gallinas en Morovis.
Existen varios desafíos para la industria avícola, incluyendo:
- La competencia con los productos importados.
- El alto costo de los granos.
- La falta de mano de obra.
El Departamento de Agricultura está trabajando en estrategias para superar estos desafíos y fortalecer la industria avícola en Puerto Rico.
